3 Sorties Nature pour apprendre à cuisiner la nature locale – à Jovilliers
12 juillet 14:00 – 17:00
Lieu de RDV précisé aux inscrits.
Inscriptions à h.philouze@meusenature.fr ou au 03 29 76 13 14.
SORTIES GRATUITES
2 – Fleurs et herbes d’été en cuisine
L’été est généreux : les fleurs comestibles, les arômes puissants, les tiges tendres et les graines immatures sont au rendez-vous. Millepertuis, camomille, carotte sauvage, sureau, mauve, millefeuille, silène, origan… nous irons à la rencontre des espèces des prairies et clairières estivales autour de l’abbaye. Transformation en sirops, huiles parfumées, sels aromatiques, tisanes et condiments à conserver pour l’année. En cuisine : beignets de fleurs, herbes farcies, poêlées sauvages et sirops.
Gratuit
